Reflejo de la defecacion

Es necesario que los alimentos que ingerimos y que no fueron absorbidos, sean excretados del cuerpo.

Son excretados por medio de las heces, las cuales se van formando principalmente en el intestino grueso, debido a la absorcion de agua y a la poca o nula absorcion de nutrientes que tiene lugar en ese segmento. 

El reflejo de la defecacion es el que se da cuando llegan las heces al recto y se generanuna serie de impulsos nerviosos que van a terminar dando como resultado la defecacion. 

En el siguiente mapa mental se esquematiza como se lleva a cabo este reflejo. 

Digestion de lipidos

Los lipidos cumplen funciones importantes tales como estructural, segundos mensajeros, etc.
La digestion de estas moleculas es un proceso un poco mas complicado que para las proteinas y los cabrohidratos debido a su naturaleza liposoluble. Para esto es muy necesaria la bilis, si no hubiera bilis seria practicamente imposible que pudieramos digerir las grasas que consumimos en nuestra dieta.
En el siguiente mapa mental se explica la digestion de este nutriente.

Digestion de proteinas

Todos sabemos la importancia de las proteinas, tienen funciones estructurales, como segundos mensajeros, enzimas, etc. Y cada dia nuestro organismo esta sintetizando millones de nuevas proteinas para que las funciones que llevan a cabo se realizen.
Es por esto que siempre debe de haber materia prima para que el cuerpo humano pueda estar sintetizando las proteinas que necesita. Esta materia prima se obtiene de la digestion de las proteinas que consumimos en la dieta, para esto al igual que los carbohidratos, es necesario que las macromoleculas ingeridas se desdoblen hasta monomeros (aminoacidos) que sean absorbibles.
En el siguiente mapa mental se explica de manera detallada el proceso de la digestion de las proteinas.

Digestion de carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energia para los seres humanos, por eso es fundamental que la dieta tenga una cantidad adecuada de carbohidratos.
Para que los carbohidratos puedan ser absorbidos para que sean utlizables por el metabolismo humano, primero es necesario que estos se desdoblen desde macromoleculas a su unidad mas pequeña (monomeros) para que sean absorbidos y posteriormente usados como fuente de energia.
En el siguiente mapa mental se esquematiza de manera detallada la digestion de esta importante fuente de energia.

Higado

El higado es considerado como la fabrica del cuerpo humano debido a las numerosas funciones y reacciones quimicas que se llevan a cabo en el. Tambien es llamado un organo accesorio del tubo digestivo, debido a que produce una sustancia indispensable para la sintesis de las grasas: la bilis.
En el siguiente mapa mental se habla de las principales funciones del higado y tambien se tratan a fondo detalles acerca de la bilis.

Pancreas

El pancreas es un organo accesorio del tubo digestivo, el cual esta formado por una porcion exocrina y una porcion endocrina, en cuanto a funcionalidad del tubo digestivo la porcion exocrina es la que nos interesa. Esta porcion se encarga de producir diversas enzimas inactivas (zimogenos) que posteriormente van a ser secretados en el intestino delgado. Estas enzimas una vez activas tienen como mision digerir los nutrientes que se encuentran en el intestino (proteinas, azucares y grasas).
En el siguiente mapa mental se habla de las principales caracteristicas del pancreas exocrino.

Intestino grueso

Este segmento del tubo digestivo tiene como principal funcion la reabsorcion de agua y la formacion y conduccion de las heces hacia el recto para posteriormente ser expulsadas por el ano.
Tambien tiene una gran cantidad de microorganismos (microflora intestinal), que viven ahi, mas sin embargo, no nos causan enfermedad sino que llevan a cabo varias funciones vitales tales como la produccion de ciertas vitaminas y evitan que otros microorganismos patogenos puedan invadirnos y causarnos enfermedad.
En el siguiente mapa mental se hablan los principales aspectos de este segmento del tubo digestivo.

Intestino delgado

Este segmento del tubo digestivo es en el que principalmente se lleva a cabo la digestion de los alimentos y la absorcion de la mayoria de los nutrientes. En el, desemboca el contenido proveniente del pancreas, del higado y de la vesicula biliar que ayudara a digerir a los alimentos en moleculas pequeñas. Los enterocitos son los encargados de terminar esta tarea, secretando enzimas que reducen a monomeros cada una de las macromoleculas que llegaron a este segmento para que asi se puedan absorber.
En el siguiente mapa mental se habla mas a fondo de este segmento del tubo digestivo.

Estomago y secrecion de HCl

El estomago es un organo del tubo digestivo que sirve principalmente de almacen y tiene movimientos de batido que sirve para mezclar los alimentos.
Entre las principales sustancias que secreta se encuentran el acido clorhidrico y la pepsina.
En el siguiente mapa mental se habla de manera detallada de las partes y funciones del estomago y tambien se anexo un esquema en el que se ilustran los principales pasos de la sintesis del acido clorhidrico y tambien como influye la gastrina sobre si secrecion.

Fases de la digestion

La secrecion de acido gastrico (necesaria para la digestion de alimentos) inicia desde antes de que los alimentos entren si quiera a nuestro cuerpo, al oler o ver los alimentos se inician una serie de estimulos que hacen que el estomago comience a secretar HCl sin que lleguen aun a el los alimentos.(Fase cefalica)
Una vez que los alimentos llegan al estomago, por medio de 3 mecanismos (distension que envia señales al encefalo y este las envia de vuelta al estomago, gastrina y reflejejos entericos locales) estimulan la produccion de aun mas HCl. (Fase gastrica).
Tambien el intestino delgado contribuye aunque en menor medidca a la secrecion de HCl produciendo moderadas cantidades de gastina. (Fase intestinal).
En el siguiente mapa mental se explican a detalle cada una de las fases.

Boca y esofago

Estos dos organos son el primer sitio por donde pasan los alimentos.
En estos dos segmentos los alimentos sufren principalmente digestion de caracter mecanico, ya que no se secreta alguna enzima que haga efecto sobre ellos (a excepsion de la amilasa salival que comienza a digerir a los carbohidratos).
En el siguiente mapa mental se habla de manera mas datallada de estos dos organos.

Generalidades de aparato digestivo

El aparato digestivo se encarga de ingerir los alimentos, digerirlos en componentes mas pequeños, absorberlos y finalmente desechar lo que no se pudo absorber.
Consta de un tubo digestivo que comienza en la boca y termina en el ano. Contiene tambien varios organos accesorios que colaboran en el proceso de la digestion.
En el siguiente mapa mental se abordan las caracteristicas mas importantes de este aparato.