Fases de la digestion

La secrecion de acido gastrico (necesaria para la digestion de alimentos) inicia desde antes de que los alimentos entren si quiera a nuestro cuerpo, al oler o ver los alimentos se inician una serie de estimulos que hacen que el estomago comience a secretar HCl sin que lleguen aun a el los alimentos.(Fase cefalica)
Una vez que los alimentos llegan al estomago, por medio de 3 mecanismos (distension que envia señales al encefalo y este las envia de vuelta al estomago, gastrina y reflejejos entericos locales) estimulan la produccion de aun mas HCl. (Fase gastrica).
Tambien el intestino delgado contribuye aunque en menor medidca a la secrecion de HCl produciendo moderadas cantidades de gastina. (Fase intestinal).
En el siguiente mapa mental se explican a detalle cada una de las fases.