Digestion de carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energia para los seres humanos, por eso es fundamental que la dieta tenga una cantidad adecuada de carbohidratos.
Para que los carbohidratos puedan ser absorbidos para que sean utlizables por el metabolismo humano, primero es necesario que estos se desdoblen desde macromoleculas a su unidad mas pequeña (monomeros) para que sean absorbidos y posteriormente usados como fuente de energia.
En el siguiente mapa mental se esquematiza de manera detallada la digestion de esta importante fuente de energia.